В настоящее время ферментация широко используется в пищевой, биологической и химической промышленности и имеет очень многообещающее будущее. В процессе ферментации за счет микробной активности образуются углекислый газ, другие газы и другие вещества, которые легко образуют пену, что не только влияет на процесс ферментации, но и приводит к увеличению затрат. Чтобы быстро решить проблему пены при фе...
В процессе виноделия при спиртовом брожении выделяется газ и образуется пена. Однако чрезмерная пена может помешать производству и хранению вина. Чтобы решить эту проблему, люди используют пеногаситель спиртового брожения , который представляет собой химическое вещество, специально разработанное для контроля и уменьшения пены в процессе ферментации. Функции пеногасителей спиртового брожения в ос...
