Новости

Причины пены во время ферментации:

1 Вентиляция и перемешайте, потому что чем больше вентиляция, тем более интенсивной перемешивание, что приводит к большому количеству пузырьков

2 В процессе ферментации содержание органических источников азота высокое, а чем больше вязкость и концентрация ферментационной жидкости, тем выше стабильность генерируемой пены

3 Когда бактерии растут энергично, концентрация белка ферментационного бульона увеличивается, и концентрация увеличивается, что приводит к генерации пузырьков

4 Клетки ферментационного резервуара лизируются, что приводит к высвобождению большого количества белка, непрерывному расширению жидкости и появлению большого количества пузырьков в контакте с воздухом

5 Затронуто окружающей среде, температура быстро повышается во время ферментации, в сочетании с постоянным перемешиванием во время процесса ферментации, что приводит к увеличению пузырьков

Агент обжигания для ферментации состоит из полидиметилсилоксана, пищевого эмульгатора, диспергатора и т Д

Причины использовать Defoamer для решения пены:

1 Это преодолевает недостатки обычных силиконовых средств, таких как низкая высокотемпературная устойчивость и время подавления короткого пены, и может соответствовать требованиям для контроля пены на протяжении всего цикла ферментации

2 Поверхностное натяжение мало и имеет превосходную диффузию и проницаемость

3 Экономические выгоды очевидны, и дозировка невелика, чтобы контролировать стоимость

4 Во время процесса ферментации бактерии не пострадают, а среда роста бактерий может быть улучшена

Агент для обморожения должен иметь следующие свойства:

1 Сильная мощность оборота и низкая доза

2 Добавление в систему пенообразования не влияет на основные свойства системы; То есть он не реагирует с обмороженной системой

3 поверхностное натяжение мало

4 Он взаимодействует с поверхностью в хорошем балансе

5 Хорошая теплостойкость

6 Хорошая диффузия и проницаемость, высокий коэффициент положительного распространения

7 Химическая стабильность и сильная устойчивость к окислению

8 Хорошая растворимость газа и проницаемость

9 небольшая растворимость в пенообразовательных решениях;

10 Он не имеет физиологической активности и очень безопасен.